Deze fingerfood minipizza’s zijn heel makkelijk te maken en favoriet bij kinderen. Leuk als onderdeel van een (kinder)feestje. Ik heb gekozen voor een snelle en makkelijke versie, omdat ik nog een hele tafel met hapjes moest klaarmaken. Maar je kunt natuurlijk variëren met verschillende en meerdere ingrediënten. Denk aan (rauwe) ham, mozzarella, stukjes groente, gorgonzola of rucola met carpaccio (die je wel pas na het bakken op de pizza’s moet leggen).
Wat heb je nodig voor 10 stuks
- 3 medium tortilla’s
- 50 ml passata
- ½ theelepel gedroogde oregano
- 50 gram geraspte kaas
- 1 tot 2 plakjes salami, in stukjes
Wat te doen
Verwarm de oven op 200 graden.
Steek uit de tortilla’s 10 rondjes. Als je geen ronde steker heb, gebruik dan een leeg conservenblik of een plastic beker. *
Meng de passata met de oregano en besmeer de rondjes hiermee. Leg op elk pizza’tje wat geraspte kaas en salami en bak ze 7 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is en de tortilla’s knapperig zijn.
* De stukjes tortilla die ik overhield, heb ik ingesmeerd met een beetje olijfolie en met zout bestrooid. Leg 4 minuutjes op een bakplaat en schuif in de oven op 200 graden. Zo krijg je knapperige toastjes. Ik hou nou eenmaal niet van verspilling..
Smakelijk!
Geef een reactie